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发表于 2012-2-7 10:44:54
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关于阳江十八子
对于阳江而言,十八子绝对是一面伟大的旗帜。尽管阳江现在的刀剪行业百家争鸣,但是十八子的龙头位置也是稳坐的。对于其掌门人李积回先生的其人其事,虽是早前有所耳闻,但是一番接触交谈之后又是另一番感受。在全世界的刀具行业中,中国刀具的一席之地是当仁不让的。而在中国,国内的第一品牌非十八子莫属了。此言并非出自李先生之口,而是外界甚至媒体对于十八子这个品牌的公信力的认同。李先生笑谈自己从未觉得自己的企业做得很有知名度,直到遇到了一件事才有所改变。事情是这样的,李先生有一次到外省出差,一上TAXI,路上就和司机寒暄,司机问李先生来自何方,李先生如实回答说是来自阳江,司机惊讶道是来自著名品牌十八子的故乡,李先生问其司机为何也听闻十八子?司机也是趣味,说谁人不知阳江十八子,李先生笑笑不答,并未道明自己的身份。但是这一刻起,瞬间发现,十八子的品牌已是名声在外了,也从这一刻起,才觉得自己有些许不一样了,但并非是自得和骄傲,同时自己肩上的责任感也重了许多,要扛起这面旗帜,除了能力和魄力,更重要的是自信和勇气。
阳江十八子不单单是刀具扬名于天下,其附属行业也是红红火火。谁曾听说过工厂也可以是一个旅游景点?在地球的另一端,GOOGLE公司的总部也是一个当地的旅游景点,除此之外,我听到的就是阳江十八子的工厂了。可能也许有人会疑惑,为何工厂可以是一个旅游景点呢?我们印象中的工厂除了机器,还是机器,有啥好参观的,而且十八子是刀具工厂,除了钢铁之外,还有何供人鉴赏的?一开始我也是这样的疑惑,后来十分明了,而且是大叹高明。
一到阳江,李先生因会议繁忙无法亲自到场则安排博物馆的主管热情接待,那日与杂志社主编大人一同此行,到达阳江已是正午,正好到阳江十八子饭店进行午膳。向来只听过阳江十八子刀具,从未曾闻有阳江十八子饭店,据当地人说,阳江十八子饭店也是当地的一个特色饭店,而且生意非常火爆,除了络绎不绝之外,其饭店的规模还在进行扩建,说明十八子此举是成功的,其实这也难怪,一个庞大的十八子刀具厂都可以红红火火,更何况是一个饭店,有如治大国之烹小鲜,此举获得成功也是不在话下。饭店的菜色倒不是十分名贵,而是根据其烹饪或是形状,又或是食效的特点进行命名,琅琅上口,灵动而不俗套。例如一海鲜鱼用食用盐腌了一夜,隔天再取出用油煎小焖,其味本也平常,但取其“一夜情”的名字,使得在品尝此菜色之时多了几分调侃,少了几分严肃,从而菜随人意,本是无情物,怎也摊上了几分情意,实属有趣。再又如一入十八子饭店,进入电梯,电梯墙壁上的菜色广告更是无比生动。原是一个生蚝的菜色,但附上一句话之后,也使得食者眉开眼笑,此话是“男吃蚝,女要逃;女吃蚝,男不浦”(粤语押韵),大胆而又风趣,不单是对生蚝的食效形象表达,而且与当地的语言结合,除了菜色美味可口之外,更多的是表现出十八子饭店的文化底蕴和情趣,不单单是一个供人膳食的场所,同时也是一个富有特色和风俗的地方。十八子楼下的红木家具古香古色,其气派其质感,明眼人一眼便知,这样的气息非同小可。
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